1、 当然成为一名优秀的咖啡师，需要时间的不断积累，不断地学习。那要成为一名合格的咖啡师，首先要具备一些专业的能力。

主要是四大点：1、咖啡的基础理论知识 2、咖啡的制作方法 3、咖啡的文化 4、开咖啡厅的知识

详细内容是：

1、了解咖啡的基础知识(包括：咖啡的历史、咖啡的种植、咖啡豆的采摘、咖啡豆的烘焙等等)。

2、学习咖啡的文化和生活。

3、熟练掌握制作咖啡的相关器具的使用(包括：咖啡机、磨豆机、虹吸壶、摩卡壶等等)。

4、熟练掌握各种咖啡的冲泡方法(包括：虹吸式冲泡法、比利时皇家咖啡煮法、土耳其咖啡冲泡法、冰滴式冲泡法等等)。

5、熟练掌握各种单品咖啡的制作过程、注意事项及品评(包括：摩卡、南山、哥伦比亚、曼特宁等等)。

6、熟练掌握经典花式咖啡的制作(包括：花式热咖啡、花式冰咖啡等等)。

7、熟练掌握各种饮料喝冰品的制作(包括：奶茶、奶昔、鸡尾果汁、花果茶、雪泡等等)。

8、了解意式咖啡的知识及制作意式咖啡的咖啡机。

9、熟练掌握制作ESPRESSO的方法(包括奶泡的制作、各种拉花的制作、espresso的品评等等)

10、了解开店的相关知识(包括：成本的预算、原材料和器具的采购、如何选址、如何进行人员招聘、如何进行咖啡厅的管理、如何进行有效地促销等等)。

学会了上面的内容，就有胜任咖啡师的能力了。当然，学习这些内容的方法和途径有很多种，现在是信息大爆炸的时代，各种知识随处可见。不管是通过书籍、网络、去咖啡厅的那个学徒、或者是专业的学校进行专业的培训等等，都是可以的。